Google+

sábado, 2 de febrero de 2008

Receta Cocina Torta deliciosa con Vino Tinto


Una receta exquisita para preparar una torta distinta

Torta al Vino Tinto

Ingredientes

Masa

Azúcar 200 g
Canela en rama 1
Chocolate 100 g
Claras 4 Unidades
Harina 200 g
Manteca 200 g
Naranja 1
Nueces 100 g
Polvo de hornear 1 cdita.
Vino tinto 1 Taza
Yemas 4 Unidades

Cobertura

Azúcar impalpable 200 g
Naranja 1
Vino tinto Cantidad necesaria

Varios

Harina Cantidad necesaria
Manteca Cantidad necesaria


PROCEDIMIENTO

Bata las claras a punto nieve y reserve.
Ralle la cáscara de la naranja.
Sumerja el chocolate en agua hirviendo hasta que se ablande y luego escurra bien.
Pique las nueces.
En una cacerola disponga el vino, la canela y lleve a hervor durante 5 mintuos.
Retire la canela y deje enfriar el vino.
Bata la manteca con el azúcar a blanco.
Agregue las yemas y continúe batiendo.
Añada el chocolate blando, las nueces, la ralladura de naranja, el vino y continúe batiendo hasta unir todos los ingredientes.
Incorpore la harina, el polvo de hornear y las claras con movimientos envolventes.
Vierta dentro de un molde de 26 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado.
Cocine en horno moderado durante 35 a 40 minutos aproximadamente.

Cobertura

Pele la naranja, retire la parte blanca de la cáscara y luego filetee.
En un bowl mezcle el azúcar impalpable, la cáscara de naranja fileteada y vino hasta obtener una pasta espesa.

Presentación

Sirva la torta en una fuente y bañe con la cobertura.

Si quieres recetas de postres solo pincha los siguientes enlaces

Receta Bavaroise de Banana
Receta Tarta de Merengue con Naranja
Receta Torta Deliciosa con Vino
Receta Pancitos Acaramelados
Recetas Galletitas para el TeReceta Castaña Asadas
Receta Manzanas Asadas con Nueces
Receta Frutas Confitadas Glaseada o Escarchadas
Receta Platanos Bañados en Yogurt
Receta Mouse de Naranja Ice
Receta Espuma de Limon
Receta Crema en copa de Durazno
Receta Dulce de Leche Manjar
Receta Suspiro Limeño
Receta Arroz con Leche
Receta Banana Split
Receta Flan de Coco
Receta Tarta de Manzana
Receta Tarta de Queso
Receta Tarta de Chocolate al Cafe
Receta Risotto de Chocolate
Receta Ensalada de Fruta Tropical
Receta Souffle de Dulce de Leche
Receta Bananas y Frutillas Flambeadas en licor de Cacao
Receta Tarta de Chocolate
Receta Tarta de Piña
Receta Mani Confitado
Receta Pie de Limon
Receta Bavarois dos leches con Frutilla
Receta Strudel de Manzanas
Receta Leche Nevada
Receta Merengue distintas formas de Hacerlos
Receta Leche Asada
Receta Berlines
Receta Calugas
Receta Arrpz con leche con gelee de limon y canela
Receta Mermelada de Naranja

No hay comentarios: