Trucos y Datos que no puedes desconocer
1.Trucos para el Ajo
1.1Para que no repita quítale en germen verde de su interior, es lo que produce
que sea indigesto.
1.2Para aromatizar una ensalada, frota la ensaladera con ajo.
2.Trucos para el Tomate
2.1A los tomates que queramos pelar, se les hace una pequeña cruz con un cuchillo muy afilado, sin profundizar en la carne, justo cortar la piel. Se introducen en un puchero con agua hirviendo los tomates y se escaldan durante unos segundos y se sacan. En la cruz que habéis hecho veréis que se han levantado los pellejos, tiráis de ellos y el tomate se pelará fácilmente y lo tendremos listos para su uso. Si queremos que no se nos ablanden los meteremos en agua fría cuando los sacamos del puchero.
1.1Para que no repita quítale en germen verde de su interior, es lo que produce
que sea indigesto.
1.2Para aromatizar una ensalada, frota la ensaladera con ajo.
2.Trucos para el Tomate
2.1A los tomates que queramos pelar, se les hace una pequeña cruz con un cuchillo muy afilado, sin profundizar en la carne, justo cortar la piel. Se introducen en un puchero con agua hirviendo los tomates y se escaldan durante unos segundos y se sacan. En la cruz que habéis hecho veréis que se han levantado los pellejos, tiráis de ellos y el tomate se pelará fácilmente y lo tendremos listos para su uso. Si queremos que no se nos ablanden los meteremos en agua fría cuando los sacamos del puchero.
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