Receta Confitura de Higos

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Confitura de Higos

Acaso tienes higos y no sabes que hacer con ellos..pues bien aqui te tengo una rica solucion :

Ingredientes

.1 kilo de higos,
.700 gramos de azúcar.

Preparacion

1.Con el azúcar y medio litro de agua se prepara un almíbar. Ya en su punto, se añaden los higos lavados y escurridos, y se cuecen a fuego lento durante 30 minutos.

2.Pasado este tiempo, se retira el recipiente del fuego y se dejan enfriar los higos hasta el día siguiente, en que deben volver a cocerse por espacio de 45 minutos.

3.Una vez hecha la confitura, se deja enfriar de nuevo y se pasa, a continuación, a tarros hervidos, cerrándolos herméticamente.