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Galletas de Champagne

A mi me encantan estas galletas, es que son especiales, distintas, y dan un toque distintivo y único a ciertos postres, por ejemplo existe uno, en que lleva maizena, pedazos de duraznos al jugo, merengue y estas galletas de champagne, y es delicioso, un día de estos publicare su receta.

Además estas galletas son especiales para la hora de once, o bien para el desayuno, y aquí en freealfin les dejo la receta.

Ingredientes:

.170 grs de Harina Cernida.
.170 Grs Azúcar granulada.
.5 huevos.
.20 Grs de azúcar para decorar galletas

Preparación:

1.Separa las yemas y claras, bate a nieve todas las claras y agrega de a poco el azúcar, vuelve a batir solo un poco las yemas para que se homogenizen

2.Une las claras batidas a nieve con las yemas con movimientos envolventes y agrega el Harina cernida incorporando en forma envolvente.

3.Dispón la mezcla en una manga y haz lineas en una lata enmantequillada forrada con papel mantequilla espolvorea azúcar granulada y lleva al horno a 180°C por 10 a 12 minutos o hasta que estén levemente doradas y secas las galletas.

Y Listo

Datos para Adelgazar

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