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domingo, 23 de octubre de 2011

Receta Video Mermelada de Higo

Receta Video Mermelada de Higo
Recetas Videos

Mermelada de Higo


Una rica mermelada, y una manera fácil y didáctica para hacerla como es ver paso a paso su preparación.

Además los higos poseen muchos beneficios para la salud, resultando estos, especialmente adecuado para personas en edad de crecimiento y el higo seco lo es sobre todo para todas aquellas personas que tienen grandes requerimientos energéticos, como quienes realizan trabajos físicos o los deportistas, y también para esfuerzos intelectuales.

Pero en general toda persona, puede verse beneficiada en su salud, gracias a esta deliciosa fruta debido a sus buenas características nutricionales. De esta manera el higo ayuda a una buena salud cardiovascular, a controlar el peso, a regular el tránsito intestinal -sobre todo si se sufre regularmente de estreñimiento-, a los fumadores y los que padecen estrés, por su capacidad para proteger el organismo.

Mira el video receta sobre cómo preparar Mermelada de Higo


viernes, 21 de octubre de 2011

Receta Batido muy Saludable

Receta Batido muy Saludable
Recetas Bebidas

Batido muy Saludable


Otra bebida o batido realmente muy rico en vitaminas y nutrientes, para que tu Salud salga fortalecida de una manera muy deliciosa.

Ingredientes Batido muy Saludable

.2 peras
.1 trozo de jengibre
.Medio manojo de espinacas frescas
.Guisantes germinados (de 8-10 cm,con todo el brote verde)
.1 pepino pequeño con piel (ecológico)
.1 cucharadita de semillas de chía
.2 o 3 vasos de agua mineral.

Preparación Batido muy Saludable

.Tienes que batir todo junto en el vaso de la batidora y se sirve.

Si deseas hacerlo más nutritivo se puede añadir una cucharada de trigo verde en polvo.

Beneficio para la Salud del Batido muy Saludable

Este batido posee los siguientes beneficios, primero posee un efecto diurético, todo gracias a la pera y el pepino, a ello se suma el protector frente al colesterol de la chía, rica en omega-3, mientras que los germinados aportan vitaminas.

miércoles, 19 de octubre de 2011

3 Cosas del Chocolate que siempre quisiste saber

3 Cosas del Chocolate que siempre quisiste saber
Alimentos y Salud

3 Cosas del Chocolate que siempre quisiste saber


El chocolate para muchos, y mas, para muchas, es una delicia, un dulce que es imborrable de sus memorias, y de su paladar, disfrutando como nada, cuando lo tienes en tu boca y degustas de su sabor inigualable, sin embargo, sobre el chocolate se ha escrito demasiado, y varias cosas de aquellas quedan en nuestros pensamientos, y la verdad, que todo lo que escuchamos puede que no sea tan cierto como pensamos.

Por ello, descubre que hay de verdad, en mitos que se relacionan con el chocolate, descubriéndolo en estas 3 Cosas del Chocolate que siempre quisiste saber.

1. ¿El Chocolate puede llegar a crear adicción?

Las más actuales investigaciones no han podido suministrar datos, que lleguen a indicar que el chocolate pueda crear dependenda fisiológica ni que, por tanto, deba ser considerado como una droga. Pero ello no quita, el decir, que muchas personas experimentan un deseo intenso de consumirlo por el placer que les proporciona, lo que podría considerarse una dependencia psicológica.

2. ¿El Chocolate engorda?

O dicho de otro modo, el chocolate se puede considerar demasiado calórico, es decir, que contiene muchas calorías, que en resumen nos hace engordar... El chocolate es muy energético pero en las cantidades recomendadas el aporte calórico es bajo. Por ejemplo. 6 g -cantidad suficiente para obtener beneficios de su consumo- aportan unas 30 calorías.

3. ¿Es bueno para la salud que el chocolate contenga frutos secos?

Los has visto, y por supuesto los has consumido, son los chocolates con almendras, avellanas, etc, y ello, los transforma en nutritivos, pues estos frutos secos, son alimentos con un elevado valor nutricional y un perfil de grasas saludables.

Pueden, pues, ser una buena opción, aunque interesa que el chocolate en el que se bañen mantenga una elevada proporción de cacao.

lunes, 17 de octubre de 2011

Receta Batido Tropical y Saludable

Receta Batido Tropical y Saludable
Bebidas y Salud

Receta Batido Tropical y Saludable


Un batido natural no solo puede resultar una grandiosa manera de empezar el día, pues te da energía como nada, sino también se puede convertir en una buena dosis diaria de vitaminas y nutrientes que pueden hacer tu salud de hierro.

Ingredientes Batido Tropical y Saludable


.2 peras,
.2 tazas de agua de coco,
.Medio manojo de espinacas frescas
.Para endulzar. un poco de agave o bien 3 o 4 dátiles sin hueso.

Preparación Batido Tropical y Saludable

.Se tritura todo junto en la batidora.

Beneficio para la Salud del Batido Tropical y Saludable

Este Batido tropical y saludable, resulta depurativo y digestivo, y aporta buenas dosis de minerales como potasio, calcio, magnesio y hierro.

sábado, 15 de octubre de 2011

Que chocolate hace bien para la Salud

Que chocolate hace bien para la Salud
Salud y Alimentos

Que chocolate hace bien para la Salud


En Freealfin, no solo queremos entregarte las mejores recetas de comidas, postres, bebidas, jugos, y un sin fin de platos, sino que también, enseñarte lo beneficioso que algunos alimentos pueden ser para nuestra salud, incluyendo a algunos tan deliciosos como el chocolate.

El chocolate es beneficioso para la salud, pero no todo chocolate, sino que aquel que contenga mas cacao, así es, pues mientras mas más cacao posea y menos cantidad de otros ingredientes mejor. A partir de un contenido de más del 75% de cacao, el chocolate se considera negro o amargo.

Ahora, que efectos beneficiosos para la salud contiene el cacao...Pues, el cacao además del efecto antioxidante, del que se puede beneficiar todo el organismo. hay diferentes estudios que señalan que el cacao también tiene el poder de bajar la presión arterial, tanto la máxima como la mínima.

Otro efecto que se le atribuye al cacao, es el de mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que puede favorecer el metabolismo de la glucosa.

A continuacion les dejo, una receta para hacer chocolate amargo sin nada de azucar.



jueves, 13 de octubre de 2011

Receta Torta de Coco


Recetas Tortas

Torta de Coco


Una deliciosa torta de coco, para celebrar lo que quieras de la mejor manera. La fotografía es referencial.

Ingredientes Torta de Coco

.1 taza (té) de leche
.1 frasco de leche de coco
.4 huevos
.1 cucharada de sopera de esencia de vainilla
.1 cucharada de sopera de mantequilla
.1 taza (té) de maicena
.1 taza (tél de harina de trigo
.2 cucharadas soperas de polvo para hornear
.Margarina y harina de trigo para untar

Ingredientes cobertura Torta de Coco

.1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
.3 cucharadas soperas de agua
.1 frasco de leche de coco
.1 lata de leche condensada
.1 lata de crema de leche
.100 g de coco rallado

Preparación Torta de Coco

1. En la licuadora, batir la leche, los huevos, la leche de coco, la vainilla y la mantequilla. Retirar y mezclar la maicena, la harina y el polvo para hornear, mezclando bien.

2. Poner en una asadera con el fondo removible untada y enharinada y llevar al horno, precalentado, durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Retirar del horno y reservar.

3. Para la cobertura, hidratar la gelatina en el agua y disolver a baño maría. Batir en la licuadora con la leche de coco, la leche condensada y la crema de leche. Cortar la torta al medio horizontalmente, rellenar con la mitad de la cobertura y cubrir con el resto.

Espolvorear con coco, llevar a la heladera por 3 horas, retirar y desmoldar.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

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martes, 11 de octubre de 2011

Beneficios para la Salud de las Uvas

Beneficios para la Salud de las Uvas
Salud y Alimentos

Beneficios para la Salud de las Uvas


Hoy les hablare de una de mis frutas preferidas, como lo son las uvas, las que se caracterizan por ser dulces y tienen el don de saciar la sed con rapidez.

Pero las uvas, no solo son un buen complemento del día, sino que también poseen propiedades que benefician mucho a nuestra salud.

De partida, las uvas son agua en un 80%, lo que no impide que además atesoren valiosos nutrientes, y además permitan no contener muchas calorías, lo que es una ayuda a quienes desean bajar de peso.

Además las uvas, son ricas en glúcidos (16%), proporcionan energía de forma inmediata. Su fibra, que se concentra en el hollejo, mejora el estreñimiento y ayuda a eliminar toxinas.

Y si lo anterior fuera poco, también aportan pequeñas dosis de vitaminas y minerales. Sin embargo, su mayor baza reside en sus antioxidantes, que protegen frente al cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Son ideales para realizar una cura depurativa a principios de otoño y dan un toque alegre y exquisito a ensaladas, mueslis y yogures.

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viernes, 7 de octubre de 2011

Receta Torta Imperdible de Chocolate

Receta Torta Imperdible de Chocolate
Recetas Tortas

Torta Imperdible de Chocolate


Acaso existe una torta más rica que las de chocolate, para algunos no, para otros si, incluyéndome....je...es que mi debilidad son las tortas de merengue con lúcuma, pero en fin, las tortas de chocolate nunca deberían de faltar en una celebración y menos una como esta....

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

La foto es referencial...

Ingredientes Torta Imperdible de Chocolate

.1 vaso de yogur natural
.8 cucharadas soperas de chocolate en polvo
.5 huevos (claras y yemas separadas!
.1 cucharada (te) de polvo para hornear
.2 tazas (té) de azúcar
.1 taza (té) de margarina
.2 tazas (te) de harina de trigo
.1 cucharada (té) de bicarbonato de sodio
.1 taza (té) de caramelo de hierbabuena (menta) picado.

Almibar Torta Imperdible de Chocolate

.200 g de chocolate con leche
.2 cucharadas soperas de mantequilla
.20 mi de licor de menta
.1 lata de crema de leche

Preparación Torta Imperdible de Chocolate

1. Primero que nada, en un bol deberás mezclar el yogur con el chocolate en polvo y dejar separado. En la batidora, batir las claras a punto nieve con el polvo para hornear y reservar.

2. Batir las yemas con el azúcar y la margarina hasta que se forme una masa cremosa. Juntar la mezcla de chocolate y batir bien. Agregar la harina tamizada con el bicarbonato y continuar batiendo. Juntar las claras a punto nieve y revolver delicadamente.

3. Agregar los caramelos pasados por la harina de trigo y colocar en una asadera rectangular forrada con papel mantequilla. Llevar a fuego moderado, precalentado, por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

4. Para el almíbar, en una olla, derretir el chocolate con la mantequilla en baño maría. Retirar del fuego y verter el licor de menta y la crema de leche.

Cubrir la torta y servir.

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miércoles, 5 de octubre de 2011

Receta Torta Deliciosa de Frutas

Receta Torta Deliciosa de Frutas
Recetas Tortas

Torta Deliciosa de Frutas


Para las mas importantes celebraciones, como son los cumpleaños, santos, aniversarios, no hay nada mas rico y delicioso, que celebrarlo con una torta, y que mejor si esta es una torta de frutas.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

A continuación en Freealfin, te dejo esta receta de una torta inolvidable.

Ingredientes Torta Deliciosa de Frutas

6 huevos
6 cucharadas soperas de azúcar
6 cucharadas de harina de trigo
Frutas secas y cristalizadas

Relleno Torta Deliciosa de Frutas

1/2 litro de leche
3 cucharadas de harina de trigo
3 yemas
1/2 cucharada sopera de esencia de vainilla
1/2 lata de crema de leche
Ensalada de frutas mezclada con el licor de su preferencia

Almibar Torta Deliciosa de Frutas

3/4- taza (té) de gaseosa de guaraná
1/4 taza (té) de coñac

Crema Chantilli Torta Deliciosa de Frutas

1 litro de crema de leche fresca
1 cucharada sopera de gelatina en polvo sin sabor
3 cucharadas soperas de agua
3/4 taza (té) de azúcar impalpable o glasé

Preparación Torta Deliciosa de Frutas

1. Primero que nada, en la batidora, batir las claras a punto nieve, agregar el azúcar y batir bien. Agregar las yemas y continuar batiendo.

2. Ahora, deberás agregar la harina de trigo y la mezcla de harina reservada, intercalando con el agua. Retirar de la batidora y mezclar delicadamente.

3. Derramar en una asadera redonda forrada con papel mantequilla y llevar al horno, precalentado, hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

4. Para el relleno, en una olla, mezclar la leche con la harina de trigo. Agregar las yemas, la vainilla y llevar al fuego hasta que tome volumen. Retirar, agregar la crema de leche con suero y mezclar la ensalada de frutas.

5. Para el almíbar, mezclar la guaraná, el coñac y humedecer la masa de la torta

6. Para la crema chantilly, llevar la crema de leche al congelador hasta que quede bien helada. Hidratar la gelatina en el agua y disolver en baño maría

7. En la batidora, batir la crema de leche helada hasta que se formen picos firmes. Agregar la gelatina y el azúcar poco a poco

8. Para montar la torta, cortar al medio horizontalmente y retirar parte del centro de una de las mitades.

9. Dejar separada la masa. En una fuente, colocar la parte de la masa que continúa entera y humedecerla con el almíbar. Coloca la crema del relleno, poner la ensalada de frutas en el centro y tapar con la otra mitad de la masa. Cubrir con chantillí y decorar con frutas.

Retirar del horno y servir.

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