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miércoles, 24 de abril de 2013

Receta Deliciosa Crema de Calabacin

Receta Deliciosa Crema de CalabacinRecetas Comida

Receta Deliciosa Crema de Calabacin

Un plato muy nutritivo, te traigo en el dia de hoy, aquí en Freealfin, cuya preparación no supera los 15 minutos, y es para 4 personas.

Ingredientes Receta Deliciosa Crema de Calabacin

. 3 calabacines
. 1 cebolla
. 1 patata grande
. 1 pastilla de caldo de verduras
. 4 quesillos de caldo de verduras
. 2 cucharadas de aceite de oliva
. sal
. Pimienta

Preparación Receta Deliciosa Crema de Calabacin

1. Primero que nada, tienes que lavar los calabacines, despúntalos y córtalos en rodajas, luego pela la cebolla y córtala en juliana fina. Ahora, pela la patata, lávala y pártela en daditos

2. Ahora, calienta el aceite en una cacerola, añade luego la cebolla y rehógala 4 o 5 minutos, hasta que este transparente. Incorpora luego el calabacín y la patata, saltéalo por 3 minutos

3. Finalmente, disuelve la pastilla de caldo en 3 vasos de agua caliente y agrégalos a la cacerola. Sazona, lleva a ebullición y cuece a fuego medio durante quince minutos. Retira del fuego y agrega los quesitos y pasa todo por la batidora, hasta obtener una crema fina. Espolvorea con un poco de pimienta recién molida y sirve caliente o tibia.

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