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viernes, 12 de abril de 2013

Receta Imperdible Ensalada Campera

Receta Imperdible Ensalada CamperaRecetas Comida

Receta Imperdible Ensalada Campera

Una muy rica receta mas, aquí en Freealfin, muy fácil de preparar, que no te tomas mas alla de media hora, y que está destinada para 4 personas.

Ingredientes Receta Imperdible Ensalada Campera

. ½ kg de patatas
. 2 cebolletas
. 1 pimiento verde
. 1 pimiento rojo
. 2 huevos
. 200 gramos de atun en aceite
. 4 tomates maduros
. 80 gramos de aceitunas negras
. Vinagre
. Aceite de oliva
. Sal

Preparacion Receta Imperdible Ensalada Campera

. Primero que nada, tienes que pelas las patatas, lavarlas y luego córtalas en rodaja. Con posterioridad cuécelas en agua con sal, durante 10 a 12 minutos, hasta que lleguen a estar tiernas. Cuece al tiempo, pero aparte, los huevos en un cazo con agua y sal durante 10 minutos aproximadamente.

. Ahora lava los pimientos y los tomates, sécalos, y corta ambos en cuadrados pequeños. Limpia, lava y corta en tiras finas las cebolletas.

. Finalmente escurre las patatas cuando estén listas. Refresca los huevos en agua fría, pélalos y trocéalos. Escurre el atún del aceite y desmenúzalo. Monta la ensalada mezclando todos los ingredientes y alíñalos con un chorrito de aceite de oliva, un poco de vinagre y una pizca de sal.

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