Una muy rica receta para preparar esta torta, con una de los mejores frutos que nos ha regalado la naturaleza como es el coco. Te invito a prepararla y a probarla. Adamas es fácil y sencilla de preparar.
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Ingredientes Torta Coco de Nieve
•2 tazas {té) de azúcar
•1 taza y media (té} de agua
•4 cucharadas {sopera) de manteca
•100g de queso parmesano rallado
•8 huevos
•1 frasco de leche de coco
•1 taza y media {té) de harina de trigo
•1 cucharada {té) de fermento en polvo
•Margarina y harina de trigo para untar
Preparación Torta Coco de Nieve
1. Primero que nada, tienes que en una olla, poner al fuego el azúcar y el agua. Dejar hervir durante 15 minutos. En un recipiente, batir la manteca y el queso; después añadir los huevos uno por uno, la leche de coco, la harina y el fermento.
2. Luego debes añadir el almíbar de la olla, mezclando delicadamente. Poner en un molde savartn enharinado. Llevar al horno precalentado, por 25 minutos, o hasta que esté asado y dorado.
3. Finalmente sacar del horno, dejar enfriar, cortar y envolver en papel de aluminio.
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