Los pescados azules como el atún, arenque, sardinas, salmón, trucha, etc, son más calóricos que los pescados blancos, por el alto contenido en grasas que acumulan por vivir en aguas frías.
Pero no es cualquier tipo de grasa la que poseen los pescados azules, sino que se trata de partida de una riqueza de proteínas y de ácidos grasos omega.3, los que convierten a este tipo de pescados en alimentos con calorías activas, ello los convierten en alimentos esenciales para poder adelgazar y así perder peso, o más bien, no aumentar de peso, más aun, cuidas tu salud.
Las proteínas y grasas que poseen este tipo de pescados, son saciantes y requieren más tiempo de digestión, pero a diferencia de las carnes, ellos aportan ácidos grasos omega-3, que permiten perder peso. Ahora el porqué la omega-3 permite perder peso, pues por su efecto fluidificante, que logra que la grasa acumulada se libere y pase al torrente sanguíneo para ser utilizada durante el ejercicio para obtener energía.
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