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lunes, 31 de marzo de 2014

2 Mitos de alimentos relacionados con la Salud

2 Mitos de alimentos relacionados con la Salud
En Freealfin, no solo encontraras ricas y deliciosas recetas, sino que además grandes consejos para tu salud relacionado con la ingesta de alimentos. Descubre por ello, en freealfin como comer rico y como cuidar tu salud.

En las siguientes líneas, conocerás de 2 mitos sobre alimentos que pueden afectar tu salud, pon atención y aprende a verte siempre saludable.

Es cierto o no que los alimentos ahumados y carnes procesadas pueden producir cáncer

Podría llegar a ser cierto

Lo que ocurre es que nitratos se añaden a los alimentos ahumados, abobados o salados para conservarlos. Dichos nitratos pueden fácilmente convertirse en nitritos que pueden llegar a ser cancerígenos.

Además el alto consumo de productos procesados y ahumados está muy relacionado con canceres de esófago, estomago y colorrectales.

Que es lo que tienes que hacer en bien de tu salud

Limita la ingestión de alimentos procesados y equilíbralo con el consumo de frutas y verduras que posean vitamina C y fitoquimicos. Ellos te ayudaran a compensar los efectos cancerígenos de dichos alimentos.

Es cierto que el azúcar en forma de fructosa siempre resulta muy saludable

Lo cierto es que no tanto

Muchos creen que todo aquello que provenga de la fruta es bueno para la salud, pero no es asi. La fructuosa se emplea en muchísimos alimentos procesados, como por ejemplo cereales y bebidas.

El problemas esta, es que la fructosa se materializa de manera distinta a la glucosa, ya que se dirige directamente al hígado.

Cuando ingieres fructosa en grandes cantidades estimularas la producción de triglicéridos.

Las dietas altas en fructuosa, pueden provocar un aumento del colesterol, de la obesidad, del síndrome metabólico, de la diabetes y afecciones cardiacas.

Que puedes hacer en beneficio de tu salud

Trata de evitar los alimentos procesados y horneados. También de los refrescos azucarados. De ahí que elige agua o bebidas sin azúcar.

En Freealfin sigue conociendo mas datos de nutricion y salud, como tips para bajar de peso.

sábado, 29 de marzo de 2014

6 Secretos culinarios imperdibles

6 Secretos culinarios imperdibles
En freealfin, queremos que seas un gran cocinero, un gran amante de la cocina, y que tus platos, que tus comidas tengan aquellos toques que hacen la diferencia entre un gran plato y otro que queda apiñado en el montón.

Conoce estos secretos culinarios y logra que tus comidas se vean y sientan, como salidas de un gran maestro de cocina.

Cuando sí y cuando no remover el arroz en la cocina

Cuanto más mueves el arroz mientras lo estas preparando, mas almidón se suelta y más espeso queda. De ahí que en el caso que estés preparando paella no muevas el arroz en su preparación, si hazlo, si lo que estas preparando es un rissotto.

Añade ciruelas secas a tu guiso

Si añades ciruelas secas a tu guiso de carne, lograras aportar energía y nutrientes, ayudando incluso a mejorar su cocción.

Como obtener huevos revueltos en su punto

Para obtener huevos revueltos que queden jugosos, tienes que retirarlos del fuego cuando todavía no hayan cuajado completamente.

Como hacer la mejor gelatina

Si quieres preparar una gelatina, tienes que disolverla en un líquido caliente, pero que este no llegue a hervir, pues de ser así, perdería la gelatina sus propiedades des gelificantes.

Como evitar que las pasas se vayan al fondo

Si estas haciendo algún pastel y este lleva pasas. Entonces pásalas previamente en harina. Sacúdelas para eliminar el exceso y de esa manera conseguirás que no se hundan demasiado en la masa.

Como hacer que la albahaca conserve todo su aroma

La albahaca es una planta aromática muy apreciada. Sin embargo el calor hace que se pierda todo su aroma y sabor. Para evitar aquello, añade la albahaca al final de la cocción al servir el plato.

Ahora unos secretos para adelgazar.

jueves, 27 de marzo de 2014

3 Super alimentos que benefician tu salud

3 Super alimentos que benefician tu salud
En las siguientes líneas descubres 3 súper alimentos que tienen el gran beneficio de poder ayudar a tu salud. Se trata del kiwi, del brécol, y del ajo. Averigua en que te ayudan y como tu vida puede ser mejor consumiendo dichos alimentos.

El kiwi mejora tu estado de ánimo

Si quieres ser feliz come kiwi, así debería rezar el nuevo eslogan a favor de esta fruta. Todo esto surgió luego de un estudio que fue publicado por el Journal of Nutritional Science. En dicho estudio, a una serie de voluntarios se les pidió que consumiesen dos piezas diarias de kiwi durante seis semanas. En todo ese tiempo, el estado de ánimo mejoro en un 35 %.

Los científicos establecieron que dicha felicidad, dicho sentirse bien, se debía al efecto que en los voluntarios había provocado la vitamina C presente en el kiwi. Tal nutriente es fundamental en las funciones cerebrales encargadas de estabilizar las emociones.

Otras frutas que también pueden hacerte más feliz, con la piña, las fresas y las naranjas.

El brécol puede ser muy favorable a tu salud

De acuerdo a un estudio publicado en la revista Arthritis & Rhematism, se descubrió que los ratones de prueba, a quienes se les dio una dieta con un alto contenido en sulforafano, es decir un compuesto presente en el brécol, presentaron menos lesiones sea en el cartílago, como en casos de artrosis. La explicación podría estar, en que el sulforafano, que reduce los niveles de enzimas causantes del deterioro de las articulaciones.

El ajo puede ayudarte contra el cáncer

De acuerdo a varios estudios, el ajo puede prevenir el cáncer de pulmón. En un experimento chino, no fumadores siguieron una dieta rica en ajo crudo, y estos terminaron con un 33 % menos de probabilidad de desarrollar cáncer de aquellos que no comieron estos ajos.

Esto se explicaría, ya que al tomar ajo crudo, se liberan compuestos sulfúricos, que impiden las mutaciones de las células y el crecimiento tumoral.

De ahí que te recomiendo comer ajos crudos, para ello, mézclalo troceado, con espaguetis, aceites de oliva y perejil.

Sigue conociendo de estos tips de nutricion y salud, como los tips para adelgazar.



martes, 25 de marzo de 2014

Receta Imperdibles Tallarines Integrales

Receta Imperdibles Tallarines Integrales
Recetas Comidas

Conoce hoy en freealfin, esta receta para hacer imperdibles tallarines integrales, muy deliciosos y muy ricos. Alcanza para 6 porciones con 620 calorías.

Ingredientes de esta receta de imperdibles tallarines integrales

200 g de harina integral superfina
100 g de harina de soja
50 g de harina común
100 g de harina de gluten
1 huevo
2 claras
2 cucharadas de puré de zanahorias
1 cucharada de aceite de maíz
sal y pimienta.

Preparación de esta receta de imperdibles tallarines integrales

1 Primero que nada, tienes que colocar las harinas en un bowl y mezclar Batir las claras con el huevo, el aceite, el puré de zanahorias y 2 cucharadas de agua.

2 Agregar las harinas lentamente, mientras amasar o procesar, hasta obtener un bollo de masa liso. Si es necesario, agregar un poco más de agua. Dejar descansar tapado durante 20 minutos.

3 Estirar la masa sobre una superficie enharinada, de modo que quede bien fina. Cortar los fideos del ancho deseado.

4 Cocinar en agua hirviendo con sal a gusto, hasta que estén al dente. Colar y servir con la salsa que se prefiera.

Conoce además estos tips para poder adelgazar y estos artículos imperdibles

3 Infaltables para una Alimentacion Sana

Beneficios de comer 5 veces al dia

domingo, 23 de marzo de 2014

4 mejores frutas y verduras congeladas

4 mejores frutas y verduras congeladas
Existen aquellas frutas y verduras que al ser congeladas no pierden nada de saber ni nada de propiedades e incluso en algunas ocasiones saben mejor. Descubre en freealfin, cuales son las mejores frutas y verduras congeladas, para que sepas elegir a la hora de guardar que fruta y que verdura dentro del refrigerador.

El Maíz

Si comparamos el maíz congelado del que viene en lata, elige siempre el primero, pues conserva mejor su sabor. Incluso es más saludable, pues el proceso de escaldado que se realiza antes de congelar el maíz, logra incrementar los niveles de luteína y zeaxantina, que son carotenoides, que permiten combatir la pérdida de visión en un 118 %.
Consúmelo dentro de un periodo de 6 meses.

Los Guizantes

Quizás te suene increíble, pero los guisantes congelados, poseen prácticamente la misma textura y sabor que los guisantes recién desvainados. Incluso los guisantes congelados aumentan su actividad antioxidante, lo que significa que te ayuda a combatir los efectos del paso del tiempo en tu piel y en tu cuerpo.

Las Espinacas

Hoy se sabe, que las espinacas congeladas poseen más calcio que las frescas. Es más, hirviéndolas descompones sus paredes celulares, obteniendo más antioxidantes.

Los Arandanos

El estar congelados no les hace perder sus antociainas flavonoides, que permiten prevenir enfermedades sea cardiovasculares, como el tan temido cáncer.

Conoce mas tips nutricionales, mas ideas de alimentos saludables, como los siguientes :

Como la alimentación ayuda en 3 enfermedades

Como alimentarse para la eterna juventud

viernes, 21 de marzo de 2014

Receta Ricas Magdalenas

Receta Ricas Magdalenas
Recetas Dulces

Como hacer ricas magdalenas, eso descubriras hoy en freealfin. Alcanza para 58 porciones, con 68 calorias.

Ingredientes para hacer esta rectea de ricas magdalenas

50 moldes para magdalenas, n° 8
4 huevos
300 g de harina integral
1 vaso de aceite
1 vaso de leche descremada
1 vaso y 1/4 de azúcar de fructosa
1/2 cuadradito de levadura
50 mi de ron
Ralladura de una naranja

Preparacion de estas ricas magdalenas

1 Primero que nada tienes que batir en un bowl los huevos y el azúcar hasta que cambie el color, luego incorporar el aceite, luego la leche y por ultimo el ron, mezclar todo.

2 Disolver la levadura en una tacita con agua tibia y mezclar con la harina, luego incorporar a la mezcla.

3 Finalmente añadir la ralladura de naranja. Dejar reposar unos 15-20 minutos. Llenar los moldes hasta la mitad y espolvorear con azúcar.

4 Llevar al horno precalentado a 110 grados en la parte baja 15 minutos, luego subir a la bandeja más alta del horno unos 5 minutos para que se doren.

No te pierdas ademas, tips para adelgazar y consejos de nutricion.

miércoles, 19 de marzo de 2014

3 Alimentos a eliminar de tu dieta

3 Alimentos a eliminar de tu dieta
Si quieres estar sano, si quieres sentirte y verte joven…entonces, dile adiós o por lo menos disminuye la ingesta de los 3 siguientes alimentos. En freaelfin, queremos que te veas bien, queremos que te sientas bien, de ahí que sigue estos consejos y te sentirás mas feliz.

Elimina de tu dieta el pan blanco

Las cantidades excesivas de carbohidratos azucarados presentes en el pan blanco como en otros alimentos, aumentan la producción de insulina y andrógenos en tu cuerpo. Y recuerda que los altos niveles de andrógenos tienen la poca virtud de saturar los poros de tu piel, favoreciendo la aparición de puntos negros y espinillas.

Elimina de tu dieta las barras de proteína

Puedes comer una, pero no 10. Es que lo que sucede, es que las barras de proteínas, suelen estar altamente procesadas y endulzadas, pero empaquetadas para que simulen ser comida sana, sin que se note todos los ingredientes que poseen.

El azúcar de estas barras de proteína, como de otros productos se va rápidamente a tu sangre, aumentando la aparición de arrugas y líneas de expresión, logrando que el envejecimiento aparezca con una velocidad mas allá de la debida y de la deseada.

Elimina de tu dieta las bebidas y caramelos azucarados

La verdad, es que todo ello, no solo te harán subir de peso, no solo afectaran tu salud y te harán nacer una serie de enfermedades, sino que además te avejentaran.

Muchas golosinas, como bebidas y caramelos azucarados, aumentaran los niveles de azúcar en la sangre. A su vez, las moléculas de azúcar se adhieren a las proteínas en un proceso que recibe el nombre de glicosilacion, ello provocara una reacción en cadena que finalizara en alterar la estructura del colágeno, haciéndolo difícil e inflexible. De esta manera, tu piel se tornara menos elástica, más blanda y mas arrugada.

En Freealfin encontraras una serie de consejos y tips nutricionales, para aprender que comer y como comer, de esa manera tendras una valiosa salud, de ahi que sigue ademas los siguientes consejos presentes en estos articulos que te dejo :

Porque dormir mal te hace engordar

Cuáles son las ventajas de una dieta sana

lunes, 17 de marzo de 2014

Receta Pastel de Pescado

Receta Pastel de Pescado
Recetas Comidas

Hoy te traigo esta irresistible receta para preparar pastel de pescado. El plato rinde para 4 porciones y posee 167 calorías.

Ingredientes para esta receta de pastel de pescado

1 taza de papa cortada en cubos
1 taza de puré de zanahorias
3 cebollitas de verdeo
1/2 kg de merluza molida
1 huevo
1 clara
3/4taza de yogurt natural o queso blanco descremado
Condimentar a gusto

Preparacion de este pastel de pescado

1. Primero que nada tienes que hervir los cubos de papa y luego pisarlos con pisa papa. Cocinar con el vapor de la olla la cebollita de verdeo, si no, 5 minutos de microondas, mezclar y 5 minutos más.

2. Mezclar en un bowl el pescado, la cebollita, la papa, el huevo, la clara y el queso/ yogurt.

3. Colocar la mitad de la mezcla en un molde previamente forrado por papel manteca. Alisar con una espátula

4. Agregar encima el puré de zanahorias y luego la otra mitad de la mezcla

5. Llevar a horno moderado aproximadamente 45 minutos, retirar del horno, dejar enfriar y luego cortar en cuadrados.

Conoce algunos tips de nutrición y salud en freealfin.

sábado, 15 de marzo de 2014

Los grandes beneficios de la Granada

Los grandes beneficios de la Granada
La Granada es una deliciosa fruta, que es muy rica al paladar y ahora con lo que se ha descubierto es indispensable para tu salud.

Conoce en Freaalfin, los mejores beneficios de esta fruta, donde destaca su ayuda a la mujer madura, para evitar una serie de enfermedades y evitar por supuesto que engordes y logres así adelgazar.

Los beneficios a la salud de la granada

De acuerdo a las últimas investigaciones, se ha descubierto que la granada es una fruta antioxidante, y con ello, puede ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer, la hipertensión y en general, procesos antiinflamatorios. Pero no solo eso, sino que también cuenta con el gran beneficio, de ser una gran aliada de tu corazón, pues su consumo puede disminuir los niveles de colesterol malo en tu cuerpo (LDL).

Ayuda a la mujer en su etapa de la menopausia

Esta fruta ayuda a la mujer, en especial la piel de la granada, que posee isoflavna genisteina, el mismo fitoestrogeno natural presente en la soja. Dicha sustancia, actúa de manera similar a los estrógenos femeninos. De ahí que es capaz de reducir los efectos del descenso hormonal que se produce durante la menopausia, contrarrestando así la tendencia a acumular grasa.

Esta fruta no engorda

La granada es una de las frutas que menos engorda, porque a su vez, menos contenido de azúcar posee en comparación a otras frutas. Es por tal motivo que presenta pocas calorías, tan solo 32 kcal por cada 100 gramos. Además gran parte de su contenido es agua, de ahí que posee muchas propiedades diuréticas, evitando la retención de líquidos.

Conoce mas tips para adelgazar, e ideas para bajar de peso, como por ejemplo :

5 Tips para una vida muy saludable

Como evitar la tentación de dejar la dieta

jueves, 13 de marzo de 2014

Receta Sorbete de Limon Saludable

Receta Sorbete de Limon Saludable
Ricas Recetas

En Freealfin, te entregamos en esta ocasión, este rico sorbete de limón que es muy saludable, por su contenido y por el poco aporte de calorías que entrega, ya que tan solo te aportara 85 calorías. Rinde para una sola porción.

Ingredientes para esta receta de sorbete de limón muy saludable

1 vaso de leche desnatada,
1 vaso de jumo de limón,
Ralladura de limón,
1 clara de huevo,
Edulcorante líquido.

Preparación de este rico sorbete de limón

Primero que nada, tienes que mezclar todos los ingredientes en la batidora., excepto la clara Añadir edulcorante líquido al gusto.

Poner en el freezer y, en el momento en que esté medio helado, añadir la clara a punto de nieve y mezclarlo bien. Volver a meterlo en el freezer hasta que esté helado.

Conoce algunos tips para adelgazar en freealfin, como estos consejos

La Mejor Cena Para Adelgazar y tu Salud

El Mejor Desayuno para Adelgazar y tu Salud

martes, 11 de marzo de 2014

Los beneficios de comer un yogur al dia

Los beneficios de comer un yogur al dia
El comer un yogur al día seria lo mejor para tu salud, y ello debido al hecho que el perfil nutricional de este producto es muy importante para tu cuerpo, a tal punto que actúa como preventivo de muchas enfermedades, debido a la fermentación producida por sus bacterias acidolacticas.

El comer yogur te ayuda a ir al baño

Aquellas personas con síndrome de intestino irritable y estreñimiento, recibe una gran ayuda con el yogur, pues estos poseen bifidobacterias.

Te ayudan con la ingesta de antibióticos

Los antibióticos son muy necesarios para combatir alguna enfermedad, pero pueden tener consecuencias que pueden también producir situaciones molestas y desagradables, como afectar tu flora del organismo. De ahí que los yogures poseen bacterias “buenas” que viven en el intestino y que permiten regenerarlas.

Tomar un yogur antes, durante o después del tratamiento con antibióticos, ayuda a disminuir las diarreas asociadas a su uso.

Además el yogur posee una serie cantidad de nutrientes que ayudan mucho a tu salud.

Los lácteos son ricos en fosforo, potasio, riboflavina y vitaminas A y D, contribuyendo en un 10 a 15 % del aporte dietético diario.

Las proteínas presentes en el yogur poseen un alto valor biológico, por su inmensa variedad de aminoácidos.

Los yogures desnatados no poseen la grasa original de la leche, lo que ayuda a tu silueta y a tu corazón.

Y en cuanto al calcio, los yogures poseen entre un 15 a un 20 % de la cantidad diaria recomendada de calcio, lo necesario para mantener un buen estado óseo en cualquier etapa de tu vida.

Finalmente los yogures ayudan a la mujer que está en la etapa de la menopausia, pues la disminución de estrógenos puede provocar una mayor exposición de la mujer en la desmineralización ósea. De ahí que los yogures enriquecidos en calcio y vitamina D pueden ayudar mucho a la mujer que pasa esta etapa de su vida.

Conoce mas datos de salud y nutricion, como : Super Alimentos para la Inteligencia o Alimentos para una buena nutricion.


domingo, 9 de marzo de 2014

Receta Salmon a la Naranja

Receta Salmon a la Naranja
Recetas Comida

En freealfin te entregamos el día de hoy, está muy rica receta de nada menos que Salmon a la Naranja. Es un delicioso plato que alcanza para 4 personas y que contiene nada más que 146 calorías. Además recuerda que el salmón es de aquellos alimentos que poseen grasas Omega 3 que tan bien hacen a tu salud.

Ingredientes para esta receta de salmón a la naranja

4 postas de salmón
2 cucharadas de cebolla cabezona rallada
1 cucharada de jugo de limón
1/2 taza de jugo de naranja
1/2 taza de tomate pelado y picado, con un poco de orégano
1 taza de cebolla o puerro cortado en rodajas
2 cucharadas de aceite de oliva
Ramitas de perejil picado
Sal y pimienta
1 chorrito de vino blanco seco

Preparación de este Salmon a la Naranja

1. Primero que nada tienes que adobar el salmón con la cebolla y el jugo de limón. Aparte calentar el aceite, saltear la cebolla y el puerro.

2. Incorporar el pescado el jugo de naranja, el tomate, el orégano, el chorrito de vino, la pimienta y un poco de sal siempre; continuar la cocción a fuego medio tapado hasta que esté listo.

No te olvides de los tips de nutricion y salud que encontraras en Freealfin como :

3 Infaltables para una Alimentacion Sana

Beneficios de comer 5 veces al dia

viernes, 7 de marzo de 2014

Como saber cuantas calorías consumir

Como saber cuantas calorías consumir
Todo el mundo sabe que las calorías hacen la diferencia entre adelgazar y subir de peso. Incluso existen aplicaciones que calculan las calorías de los alimentos que estas a punto de ingerir, para de esa manera saber las calorías que ellos contienen, y así conocer, si te conviene o no comerlos.

Necesitamos las calorías, eso es cierto, pues las calorías son la energía del cuerpo para poder hacer lo que hacemos a diario, sin embargo si tu ingieres más calorías que las que realmente necesitas, dichas calorías se van quedando en tu cuerpo convirtiéndose en grasa y así empiezas a subir de peso.

En freealfin te daremos a conocer la manera más sencilla y fácil para saber cuántas calorías debes de consumir. Presta atención :

. Multiplica tu peso por 23

. Ahora si tienes menos de 25 años, súmale a eso 300 calorías. En cambio si eres mayor a 25 años, no hagas ninguna operación.

. si no haces ejercicio esa es la cifra que te corresponde. Si en cambio, realizas ejercicios, haces deporte de manera moderada, súmale 100 calorías. Si eres un amante del deporte, entonces agrega 300.

El resultado te dará la cantidad de calorías que debes de consumir al día.

Recuerda que no tienes que obsesionarte con dicha cifra, sino que tómala como referencia para un régimen más completo.

En freealfin podras encontrar Tips para bajar de peso, como Recetas ricas de comidas o incluso Como bajar de peso comiendo. Busca en Freealfin y encontraras una serie de consejos y deliciosas recetas.

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