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domingo, 1 de mayo de 2016

Receta rica paella marinera

Recetas Comidas

Descubre esta rica receta de una esplendida paella marinera. Disfruta y comparte.

Ingredientes para esta rica paella marinera

380 g de arroz
1 cebolla
8 gambas congeladas
4 langostinos congelados
300 g de sepia
8 mejillones
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
50 g de tomate frito
50 mi de aceite de oliva
1 pizca de pimentón
Sal

Preparacion rica paella marinera

Primero que nada para hacer esta rica receta, debes descongela el marisco en la nevera y pélalo. Limpia, lava y trocea la sepia. Pela y pica la cebolla. Limpia los pimientos, lávalos y córtalos en tiras. Limpia los mejillones y lávalos. Ábrelos al vapor, en un cazo con un fondo de agua. Desecha los que permanezcan cerrados y elimina las valvas.

Mide el arroz en tazas y calcula dos veces y media de agua, en volumen. Llévala a ebullición en un cazo. Calienta el aceite en una paella y fríe la sepia durante 5 minutos. Añade los pimientos y rehógalos 3 minutos. Apártalos a un lado. Incorpora las gambas y los langostinos, hazlos 1/2 minuto por cada lado y retíralos. Agrega el tomate y mezcla bien. Añade el arroz, tuéstalo 1 minuto, removiendo, y aromatiza con el pimentón. 3.

Finalmente para esta rica paella marinera, vierte el agua hirviendo. Cuando rompa de nuevo el hervor, sazona y cuece 15 minutos. Agrega los mariscos y cuece 3 minutos más. Tapa, deja reposar unos minutos y sirve

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