Conoce en freealfin, esta receta oriental para preparar este rico plato llamado Keppe.
Ingrediente Keppe receta oriental
350 g de trigo extra fino
350 g de carne picada de nalga
manteca para pincelar.
Relleno:
209 g de carne de roastbeef picada
80 g de nueces
2O0g de cebolla sal, pimienta, bahar m kimión (comino)
Preparacion Keppe receta oriental
Para el relleno: rehogar una cebolla picada fino en 1 cucharada de aceite; cuando toma color, incorporar fa carne, revolver unos minutos y retirar. Condimentar agregando los piñones.
Para la cobertura amasar muy bien el trigo y la carne picada, condimentar e tomando la masa con agua helada para que quede homogénea y elástica. Tornar porciones, ahuecar con el dedo, colocar parte del relleno frió, cerrar y liar forma con los bordes redondeados. Pincelar con manteca y cocinar en horno a temperatura moderada durante 20 minutos o hasta que se doren
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