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lunes, 21 de noviembre de 2016

Rico Timbal de Queso y Tomate

Recetas Comidas

Descubre otra comida saludable, nada menos que un rico timbal de queso y gelatina de tomate, una mezcla riquisima. Rinde para 4 personas.

Ingredientes Timbal de Queso y Tomate

1 taza de harina integral
1 huevo entero y 3 claras
2 cucharadas de levadura
4 hojas de gelatina
4 zanahorias ralladas
3 tomates
200 g de queso fresco
100 g de pasas, nueces y orejones
Aceite de oliva virgen extra

Preparacion  Timbal de Queso y Tomate

Bate el huevo con las claras y 3 cucharadas de aceite. Añade la harina, la levadura y las zanahorias. Reparte la mezcla en moldes del tamaño de un vaso y hornea 45 minutos.

Chafa el queso con los frutos secos picados y añádelo a los moldes formando una segunda capa. Remoja la gelatina en agua fría y después caliéntala con los tomates escaldados y triturados.

Corona los moldes con la crema de tomate y pon en la nevera hasta que cuaje.

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