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sábado, 17 de diciembre de 2016

Receta Pastel Indio Mexicano

Recetas Mexicanas

Un rico pastel indio mexicano, facil de preparar para deleitar a tu familia, con el tradicional y tan especial sabor de la comida mexicana.

Ingredientes Pastel Indio Mexicano

1 lata de crema de chile poblano
1 taza de leche
1/2 taza de crema
4 cdas. de aceite
18 tortillas
1/2 k de falda de cerdo,
cocida y deshebrada
1 taza de queso Oaxaca

Preparación Pastel Indio Mexicano

1. PRECALIENTA el horno a 180 °C.

2. MEZCLA en un tazón la crema de chile poblano, la leche y crema.

3. CALIENTA el aceite y sofríe ligeramente las tortillas.

4. COLOCA en un molde para horno una capa de seis tortillas, cubre con 1/3 de la mezcla de la crema y un poco de la carne de cerdo. Repite hasta terminar con las tortillas, y cubre con el queso.

5. HORNEA durante 15 minutos o hasta que esté gratinado. Ofrece.

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