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jueves, 26 de enero de 2017

Receta Facil Patatas Rellenas

Recetas Comida

Receta Facil Patatas Rellenas

Conoce en freealfin, de esta rica receta, nada menos que de patatas rellenas, una receta muy facil de preparar. Rinde para 4 personas y es un plato anticancer.

Ingredientes Facil Patatas Rellenas

8 patatas pequeñas
1 calabacín
2 tomates maduros
1 cebolla
1 pimiento verde
½ pimiento rojo
4 cuch. de aceite de oliva
Pimienta
Sal

Preparación Facil Patatas Rellenas

1. Lava las patatas. Envuélvelas en papel sulfurizado y ásalas durante unos 40 minutos a 180°. Retíralas, elimina el papel y déjalas enfriar.

2. Limpia los pimientos. Despunta el calabacín, lava los tomates y pela la cebolla. Corta todas las hortalizas en dados.

3. Calienta el aceite. Añade las verduras y rehógalas 25 minutos. Re tira y salpimiéntalas.

4. Corta la tapa. Y vacía ligeramente las patatas con una cucharilla. Salpimienta los huecos. Trocea la pulpa y añádela a las verduras. Rellena con la mezcla las patatas.

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