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martes, 10 de enero de 2017

Receta Ricos Pimientos Rellenos

Recetas Comida

Receta Ricos Pimientos Rellenos

Descubre en freealfin, esta deliciosa receta, para preparar este famoso plato de pimientos rellenos. Es facil de preparar, rinde para 4 personas, y cuida de tu tiroides.

Ingredientes Ricos Pimientos Rellenos

12 pimientos del piquillo
1 puerro
1 chalota
250 g de setas
250 g de langostinos
1/4 l de leche
Harina
Perejil picado
1 copa de vino blanco
1 vaso de caldo
Queso rallado
Aceite
Sal
Pimienta

Preparación Ricos Pimientos Rellenos

1. Pela los langostinos. Trocéalos. Rehoga el puerro y las setas. Añade un poco de aceite, 1 cucharada de harina y dórala.

2. Añade la leche. Cuece 8 minutos, removiendo. Añade los langostinos. Rellena los pimientos con esta bechamel.

3. Pocha la chalota . Agrega 1 cucharada de harina, rehoga y añade el perejil. Echa el vino, reduce, añade el caldo y cuece 3 minutos. Pon los pimientos en una cazuela, cubre con esta salsa, espolvorea queso rallado y gratina

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